“这是一道超简单的快手菜，鲜美多汁，入口即化。鳕鱼刺少肉厚，肉质鲜嫩，特别适合牙口不好的老人和孩子食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
微波鳕鱼的做法步骤
-
1准备原料。 -
2鱼块去鳞，去黑膜洗净。用少许白酒，盐，胡椒粉腌10分钟。 -
3葱，姜放在腌好的鱼块上，盖保鲜膜，留一个小口。 -
4放入微波炉高火8分钟。 -
5摆入鱼盘，放葱丝，浇少许热油即可。
小窍门
洗鱼时一定要把黑膜去掉，不然会很腥的。如果嫌颜色过于素淡，可以淋一些蒸鱼豉油。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
热菜
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