食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荔枝肉的做法步骤
-
1准备材料，猪肉和土豆。（一般是选用五花肉，不喜欢肥肉，就改成全瘦肉）根据自己的喜好挑选。 -
2肉切块或者切片都行。（加入鸡精，盐，少许糖） -
3将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。土豆削皮，洗干净。 -
4土豆切块。 -
5油烧热后，把土豆放进去炸。 -
6适当搅拌，让土豆不粘锅。熟后捞起。 -
7把冰箱腌制的肉拿出来，加入淀粉。（可多可少，一般加多点好） -
8搅拌均匀。 -
9热油下锅。 -
10熟后捞起。 -
11锅内留少许油，加入水，番茄酱，鸡精，盐，糖，适量。 -
12水烧开后，加入炸好土豆和肉。 -
13稍煮片刻 -
14完成出锅。（成品）
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
私房菜
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