食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌生菜苗的做法步骤
-
1生菜苗温水洗净，放锅里备用。 -
2大蒜、生姜切末。 -
3将拌料汁倒入生菜苗中，并加入两勺辣椒油拌匀。 -
4蒜末、姜末放到勾兑好的醋酱油汁中泡5分钟，成为拌料汁。 -
5盛到碗中，淋入香油适量，拌匀。再从辣椒油里舀点红辣椒装饰即可。
小窍门
【1】酱油如果够咸，可不加盐，反之则加适量盐。
【2】温水洗生菜苗吃起来不凉，而且也不会像热水洗一样会蔫。
【2】温水洗生菜苗吃起来不凉，而且也不会像热水洗一样会蔫。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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