“葱香虾仁是以冰鲜虾为主料，滑炒而成。菜肴的特点是色彩协调、鲜嫩酥香、咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱香虾仁的做法步骤
-
1放胡椒粉。 -
2放淀粉，抓匀。 -
3锅内放油烧至4成热，放入虾仁。 -
4滑炒虾仁。 -
5至虾仁刚熟。 -
6倒出虾仁。 -
7虾仁沥油。 -
8锅留底油，稍热放入香葱花。 -
9放入虾仁翻炒。 -
10加盐。 -
11加鸡精。 -
12加鲜露，颠翻炒匀。 -
13淋入香油。 -
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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