“蜡笔小新里，小新不喜欢青椒，而美伢就想方设法的让小新吃青椒。一做这个菜，就会想起她们俩母子，一个要改变儿子饮食习惯，常常做青椒的搞笑妈妈，一个对青椒避如蛇蝎的臭屁小孩...”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮青椒酿肉的做法步骤
-
1肉馅，同料酒、生抽、盐、香油、蛋清、干淀粉、白糖搅拌均匀；青椒用盐水浸泡后洗净，一分为二，去掉里面的籽，沥干水分备用。 -
2把肉馅填进青椒里面。青椒最好选薄皮青椒，形状直一些的。 -
3起油锅，油温5成熟时。把青椒放进锅里，用中小火煎熟即可。有肉的一面先煎，刚放下去的时候不要急着翻面。一面煎黄了，再煎另一面。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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