“在东北,冬天的时候吃上鲜嫩的黄瓜已经是很平常的事了,但是吃一根老黄瓜那才叫别样风味.我们一般看到的基本上是老黄瓜汤或者土豆片炒老黄瓜,这次我就要把剩下的半根老黄瓜拿出来炒一下,不放别的,就是放肉.真的是很下饭呢!不信你也来试试看?”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸黄瓜炒肉的做法步骤
-
1切好葱,姜,蒜,胡萝卜切成丝 -
2老黄瓜切成薄片,也不要太薄了,免得没了口感. -
3猪肉切成片 -
4起锅热油,放入猪肉片,变色放葱,姜,蒜. -
5待变了颜色,放入酱油,十三香, -
6放老黄瓜翻炒 -
7炒几下,再放胡萝卜丝,放盐, -
8好了,一道老黄瓜炒肉就完美收锅了,最后别忘了放点味素调味哦 -
9真的是酸酸的好好吃啊
小窍门
老黄瓜千万别炒老了哦,嫩嫩的吃着才有口感呢
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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