“浓浓的蓝莓酱和诱人的冰淇淋一同拥入华夫饼的怀抱，让嘴唇和舌尖在冷热交织中满足味蕾。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓果酱华夫饼的做法步骤
-
1将香草籽连同豆荚用刀削成碎末，一起放入牛奶锅中，小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟；再过滤掉豆荚和香草籽，自然冷却。 -
2黄油切小块倒入盆中，加入白砂糖隔水加热打至融化。 -
3将冷却的香草牛奶倒入，搅拌均匀。 -
4分次加入鸡蛋搅匀。 -
5低粉、泡打粉混合过筛，倒入蛋奶液中切拌均匀。 -
6拌好的面糊盖保鲜膜静置半小时。 -
7华夫饼机内刷一层薄薄的黄油，倒入适量面糊。 -
8中小火加热半分钟后翻面，交替翻面加热至熟，取出，稍冷却。 -
9淋蓝莓果酱与冰激凌搭配即可享用。
使用的厨具：模具锅
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