“丝瓜营养丰富，而且是美容养颜的佳品，并且可以抗病毒。自古就有人用丝瓜来美容，所以，丝瓜是廉价的天然美容品。
个人不喜欢丝瓜那种自带的微微土腥味，所以每次都用剁椒炒，自制的剁椒加了姜蒜等材料，炒菜时用上一点，其他调料都省了，美味只需一步。今天这个丝瓜再添加了几个泡椒，味道更加好了，只不过辣的也不可多吃哟......”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒丝瓜的做法步骤
-
1准备好原材料 -
2丝瓜去皮洗净切成滚刀块 -
3泡椒切成小圈 -
4锅里放入适量花生油，烧到八成热 -
5倒入丝瓜爆炒至熟 -
6倒入自制剁椒翻炒 -
7放入泡椒圈翻炒 -
8出锅了
小窍门
一：油温高一点爆炒；
二：炒熟后再放入剁椒，以免产生很多水分；
三：剁椒含盐，所以无需再加盐。
二：炒熟后再放入剁椒，以免产生很多水分；
三：剁椒含盐，所以无需再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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