“这道菜简单快捷，味道也不错，而且有蛋有蔬菜，还充满葱香味。白萝卜有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋香萝卜丝的做法步骤
-
1白萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。 -
2鸡蛋磕入碗里，加入少量水和少许盐打匀。 -
3香葱切成葱花。 -
4炒锅倒油烧热，放入萝卜丝翻炒熟。 -
5放入葱花。 -
6淋入蛋液炒熟炒散。 -
7放入少许味精调味即可关火装盘。
小窍门
鸡蛋吸油，炒萝卜丝时可以多放一些油。
使用的厨具：炒锅
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