“鸡蛋真是个好东西，不但营养丰富，又能变幻出许多花样美食，这不，俺用它的蛋清做了容器，蛋黄做装饰，里面塞满了金枪鱼沙拉，好吃的鸡蛋杯就做成了。
想来沙拉这东西，是俺经常吃的，因为它可以随时的拈来，又不会用到不健康的方式烹饪，所以常吃还可以瘦身呐。
再说说鸡蛋杯，煮蛋最好是冷水下锅，水面需要没过鸡蛋。然后用中火升温，开锅后，再煮5分钟，捞出过凉水。这时的蛋，蛋清熟且软嫩，蛋黄熟却不硬，蛋香味最浓，有益人体吸收所需营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋杯的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将鸡蛋如前面所述方法煮熟对切，取出蛋黄备用。 -
3西兰花焯熟。 -
4金枪鱼加入洋葱碎、沙拉酱拌匀。 -
5调入黑胡椒粉和盐。 -
6将拌好的金枪鱼沙拉填入鸡蛋容器中，表面加西兰花和蛋黄装饰。
小窍门
漂亮的鸡蛋杯，自己独自在家享受也可，用来招待小伙伴们更是锦上添花啦。
使用的厨具：煮锅
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