“前天小姑子从老家捎来整整一编织袋的新鲜蔬菜，哈哈当然不是买的了，是三大姑姐在自家院子种的菜，有小油菜、小大白菜、香菜、茄子、韭菜、辣椒、丝瓜、还有她盐的辣椒菜和盐的胡萝卜英，哈哈太好了，全是无污染的没打药的菜呢，这几天可有的忙活了，今天先做了香菇烧油菜和煎茄饼，中午给儿子送去一大盘子的茄饼和菜还有小咸菜，人家全就着馒头吃光光，哈哈好了废话少说赶紧上菜吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇烧油菜的做法步骤
-
1小油菜洗净掰开一个叶子一个叶子的就行，我没切开是整个叶子 -
2香菇洗净去跟 -
3猪肉切块、葱姜切丝、香菜切碎 -
4青红椒洗净切滚刀块 -
5炒锅稍热加入花生油 -
6加入肉块煸炒出香味 -
7加入葱姜丝煸炒 -
8加入香菇继续煸炒 -
9再加入油菜煸炒至油菜变色 -
10加入青红椒煸炒至变软，加入少许的水，烧开后加入水淀粉勾芡后放入香菜，加入食盐搅拌均匀后出锅
使用的厨具：炒锅
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