“冬天来了，煮饭不是个轻松活哦，特别是洗菜，水好冷呀。于是，吃的一切从简吧，今天就来个轻松简单的豆豉蒸排骨。排骨记得买最边上的那种小排骨，我们这叫小飞排。这个要来清蒸特别的嫩，骨头也是小小的，圆圆的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
-
1排骨洗干净，切成小块，用生粉、花生油调味。然后把豆豉洗干净放里面。 -
2用筷子把材料搅拌均匀，并放置10分钟左右。 -
3蒸锅里头放2/3的水烧开，用架子把碟子架起来，盖子盖上蒸大约15分钟。 -
4蒸到排骨的骨头很轻易脱落下来就是可以了。因为蒸的过程里面的油大都挥发掉了，所以可以蒸好以后，淋一点点熟油在葱花上面，味道更好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜
健康保健排行榜
- 1正宗瑶柱花生米鸡脚汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗玉米渣饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗芒果冰棍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗初次烘焙体验——田园香肠披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗梅干菜粉蒸肉----好厨娘拒绝黄脸婆用蒸菜呵护美丽容颜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗清凉爽口——水果西米捞的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗姜汁皮蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8余文乐妻子王棠云是谁模特因早先与余文乐传绯闻走红
- 9正宗自制南瓜月饼馅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗妈妈的味道——炸鲜蘑的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
