“我们这里的叫法：chong菜，也不知道这个字怎么写，味道类似芥末，很刺鼻，也就是用油菜的尖，在涨水里撩几秒，然后马上放入有盖的锅中，焖着。急着吃么，焖个15分钟，不急么最好焖一夜，第二天再吃，爽死。清凉的。”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌憃菜的做法步骤
-
1油菜买来。 -
2拣洗干净。 -
3锅里入水。 -
4烧涨。 -
5放入油菜。 -
6尽量让所有的菜都能被水烫到。 -
7速度捞起，放入锅中。 -
8盖上盖子，我用的电饭煲。
使用的厨具：煮锅
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