“竹芋别名：姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠为美人蕉科植物蕉芋的根茎。
竹芋的功效：清肺止咳、清热利尿、清热祛湿。主治：用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。
猪扇骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
竹芋，老一辈认识的人比较多，像我们年轻点的应该很少人听说。它真是个宝。
竹芋磨粉，对小孩拉肚子或者大人吃错东西肚子疼有特效。”
食材明细
- 原味 口味
- 砂锅 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
竹芋扇骨汤的做法步骤
-
1竹芋去外壳，洗净 -
2竹芋斜刀切厚片待用，蜜枣2个，茨实10克。家里有陈皮的，还可以放一片陈皮。 -
3扇骨洗净，用开水泡3分钟 -
4所有材料放锅里，水要满过材料。这个份量有3碗汤。炖1个钟就可以了(大火煮开，小火再煮半个小时左右） -
5竹芋没什么特别味道，挺好喝的。
小窍门
很简单的一个汤，只是很多人还没听说过。特在这分享！
竹芋还可以做肉饼，做各种各样的菜！
竹芋还可以做肉饼，做各种各样的菜！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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