食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉炒青豆配辣椒的做法步骤
-
1准备食材。 -
2辣椒切块，蒜头切片，肉切片，下生粉、盐、生抽调味。 -
3把锅烧热，倒入适量的花生油，下肉，炒到8分熟。注意，先不用放水，炒这么短时间，肉不会焦的。而且生粉生抽会沾到锅上，待会下辣椒和青豆后，再下水炒的时候，炒出来的汁是非常入味又浓的汁，很好下饭。 -
4把肉推在一边，下蒜头和青豆（个人的炒法，在赶时间的情况或者偷懒的情况下，就不把肉先盛出来，省点时间）。小炒一会青豆。 -
5下辣椒，和青豆一起小炒一会。 -
6开始全部一起混炒，炒一会，然后下盐，最后才倒入适量的水（不需要放太多水），继续翻炒两下。静煮一分钟，翻炒两下就可以起锅了。 -
7上菜。
小窍门
炒菜，形的搭配：丁配丁，丝配丝，片配片。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1蔡少芬为老公张晋庆生：生日快乐，我的爱全都给你
- 2正宗鸡蛋蔬菜火烧的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗肉末炒粉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗豌豆鲜肉粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗面粉炒辣椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗麦香豆乳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗剁椒蒸鱼头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗最是美味下饭菜-----回锅带鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗烤栗子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗黑蒜香菇木耳汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料