“冬至马上就要到了.别的地方大多都是吃的芝麻汤园或者肉汤园.可我们宁海这天必是肉炒园.大街小巷到处都可以看见做好的园子在卖.回家买点肉.笋等其它菜一盆香气扑鼻的晚芍就做好了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉炒糯米园的做法步骤
-
1糯米粉加适量热水.搓成粉团然后做成一个个小园饼.油锅倒少量油.小园饼煎二面黄盛出.：红暑粉丝焯水煮软备用 -
2肉.冬笋.大白菜.油豆腐切丝备用 -
3油锅加入稍多点油.放入蒜末爆香力口入肉丝.冬笋丝爆炒至肉丝变色.后放适量酱油翻纱.然后放入大白菜.油豆腐.香茹一起炒至菜埂变软. -
4当菜炒至菜埂变软后.肉和冬笋也基本熟了.放入红薯粉丝和炒熟的园子一起翻炒加入盐.鸡精.酱油调味 -
5一盆香气扑鼻的肉炒圆做好了.这可是宁海人每年冬至那天必吃的一道菜.值得品尝.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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