食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菠菜腊肉烧卖的做法步骤
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1菠菜做成汁,和面粉混合。
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2揉好的菠菜面团,先松弛20分钟。
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3腊肉先煮软切成丁,火腿也是切成丁。然后把它们炒好,淋点菠菜汁在里面,葱也放进去炒一炒。
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4松弛好的面团擀成面皮,按出圆形的面皮。
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5如果觉得按出来的面皮还有点厚,可以再擀薄一些。把陷裹里面,捏好口子,在收口处放点陷点缀。
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6锅里放点水烧开,然后把做好的烧卖生胚放进去盖上蒸10分钟。
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7蒸好的烧卖颜色已经没那么绿了,熟了颜色会加深。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
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