食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪手花生煲的做法步骤
-
1猪手，骨头洗干净。 -
2洗好的食材，凉水下锅加入料酒焯一下水，拿出来洗干净。 -
3准备白萝卜，姜，葱，花生米（花生米提前用温水泡洗一下）。 -
4白萝卜，葱切块，姜切片，花椒，大料。 -
5热锅放油，放葱，姜，花椒，大料爆锅。 -
6放入猪手跟骨头炒一下。 -
7把炒好的食材倒入煮锅，加入开水烧开，放几滴白醋炖40分钟。 -
8放入白萝卜，花生米。 -
9加入盐调味，炖30分钟就可以了。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
私房菜
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