“一个人的午餐
米粉一直是南方人心中永远的家乡美食
在外的游子，回家下了火车必去路边的小摊
来一碗美美的炒粉，辣的过瘾”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒米粉的做法步骤
-
1干米粉泡好晾干 -
2青菜洗净切好 -
3姜蒜、香肠切丁酱油、盐、糖、味精调碗汁 -
4先后下入配料、青菜 -
5下入米粉、碗汁拌匀
小窍门
米粉下锅后可转入小火，避免糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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