“披萨每次面团用量不多，一次只和面一个披萨面团又有点少，所以我一次和面够3个披萨用量，没用完的冷冻保存。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
披萨面团的做法步骤
-
1所有面团材料入面包机中，和面两三次至出现较薄的薄膜即可。 -
2发酵至两倍大。 -
3把发酵好的面团排气，平均分成3份，醒发十几分钟。 -
4醒好的面团擀成圆形，大小和8寸烤盘大小差不多，中间部分扎眼。 -
5烤盘刷黄油。 -
6披萨皮放入烤盘，用手压一压，是披萨皮和烤盘充分紧贴烤盘，二次发酵。 -
7一次没有用完的披萨皮可以擀好扎眼后，冰箱冷冻保存。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
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