“内酯豆腐质地细腻，口感水嫩，加上现成的鸡汤，十分钟，一碗营养美味的豆腐汤就做好啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
内酯豆腐汤的做法步骤
-
1准备原料。 -
2把内酯豆腐扣过来，对角各切一个小口，用嘴各吹一下。 -
3翻过来，沿豆腐边缘切开，露出豆腐。 -
4扣到盘子里，完整的一块内酯豆腐就取出来了。 -
5切片，蒸5分钟。 -
6葱，姜切末。 -
7炒锅加少许油炒香葱，姜末。 -
8放入鸡汤。 -
9放入生菜，少许盐略煮。 -
10临出锅放几粒枸杞，盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上，撒香菜，淋少许香油即可。
小窍门
如果没有鸡汤，水里加鸡精也可以。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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汤类
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