“小朋友们总是对小动物很感兴趣，依呀也不例外！
以前都是用葡萄干来当青蛙的眼睛，这次家里没有葡萄干，就用红豆来代替一下吧！
不过，红豆相对来说有点小，显得眼睛不传神啊！
我问老公，“我做得像不像?"。
他倒是挺老实：“不像！”
幸好小家伙瞧了一点说：“是小青蛙呀！”
嗯，麻麻争取下次做得更像一点哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小青蛙包子的做法步骤
-
1准备材料。 -
2菠菜洗净，焯熟。 -
3用榨汁机榨成汁。 -
4酵母用温水化开。 -
5把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。 -
6揉成光滑的面团。 -
7煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵） -
8发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时） -
9弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。 -
10把最大的剂子包上红豆沙 -
11用红豆当眼睛。 -
12上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。 -
13出锅喽！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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