食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡架的做法步骤
-
1将葱姜蒜切末，调汁：一匙醋、两匙糖、三匙老抽，少量的水搅匀 -
2将鸡架洗净，煮熟捞出 -
3锅内倒入食用油加热，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡架翻炒，倒入调好的汁，翻炒鸡架使其均匀上色，若色深可加入适量的水 -
4鸡架上色后用大火收汁即可出锅
小窍门
由于加入酱油较多，就无须再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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