食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻山楂汤圆的做法步骤
-
1准备好主料糯米粉、熟黑芝麻粉及山楂糕等。 -
2将糯米粉加温水和成面团（忘拍了），然后取其中一块面，放入烧开的水里煮至浮起捞出。再将煮好的面与其它面混和，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜，省面15分钟。省好后将之擀成长条状（我在糯米粉里掺了一些可可粉）。 -
3将长条状的面切成均匀的小段。 -
4将山楂糕切成碎粒状加入白糖拌匀。黑芝麻粉加白糖后，用油和蜂蜜调和，待用。 -
5将面剂子一个，按成面皮状，包入山楂馅料。 -
6将面剂子一个，按成面皮状，包入黑芝麻馅料。 -
7将馅料包好后，收口，并用手掌滚圆。 -
8将汤圆全部包好。（因为加了可可粉，所以颜色不白哦） -
9然后就可以等水开后，直接煮了。这是煮好后的成品，很糯很香甜，还带点油香，和超市里卖的三全凌及思念牌的不相上下哦，好象比它的还美味！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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