食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡胗的做法步骤
-
1准备食材，土豆，青辣椒，南瓜，鸡胗都洗干净。 -
2土豆，南瓜去皮都切成块，辣椒也切成块。 -
3姜切成丝，葱切成块，蒜拍碎。 -
4鸡胗切成花刀。 -
5鸡胗用酱油，料酒，淀粉抓匀腌20分钟。 -
6热锅放油，放郫县豆瓣酱炒香。 -
7.放鸡胗炒。 -
8炒到鸡胗颜色发白，放葱姜蒜。 -
9放土豆，南瓜炒。 -
10加入开水炖10分钟。 -
11放盐。 -
12放辣椒炒匀就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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