“晚上下班发现小区门口有卖黄鱼的，可能是天黑了，小贩急着回家，价格便宜，个头又大又新鲜，10元钱买了12条，嘿嘿，现在还后悔呢，应该多买点，这个价钱可是很难遇到的呀，这就是住在海边的好处呀，海鲜不仅新鲜，品种也多，我做了6条，整整一大盘，才5块钱，真真的美死了呢！”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱焖黄鱼的做法步骤
-
1一盆黄鱼，洗净，刮鳞，一半放冰箱，另一半今天吃掉，吼吼 -
2背上切三刀，容易入味 -
3两面沾上干淀粉 -
4炒锅放油，放入黄鱼煎至两面金黄 -
5盛盘备用 -
6一勺甜面酱，一勺辣豆瓣酱，一勺生抽，兑成调味汁，姜蒜切片 -
7炒锅留底油，爆香葱蒜片 -
8放入煎好的鱼 -
9放入酱汁，加点白糖，料酒，大火烧开，小火收汁 -
10撒点葱花，装盘开吃吧，呵呵，香浓的酱汁，鲜嫩的鱼肉，让你胃口大开哦
小窍门
煎鱼的时候要注意热锅凉油，这样煎出来的鱼不会破相哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗辣味蒸鲈鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗茭白炒鸡丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗凉拌樱桃萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗烧三味烤麸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗白果干贝腐皮粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗自制蛋黄酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗抹茶红豆杯蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗五花肉焖莲藕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗木耳油菜炒丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗【舌尖的甜蜜之旅】------------ 浓香椰浆芒果西米露的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料