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正宗[栗子鸡肉粥] --- 省心又营养的暖胃早餐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源：美丽秘方(www.mei114.net)时间：2026-07-06 21:34:04热度：手机阅读>>

[栗子鸡肉粥] --- 省心又营养的暖胃早餐释义

[栗子鸡肉粥] --- 省心又营养的暖胃早餐的做法

“这是今天的中式早餐主食：栗子鸡肉粥，清淡、鲜美，营养、健康，热乎乎的喝上一碗，暖身又暖胃，搭配了印度煎饼，深受家人们的喜欢。

栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，它味甘性温，不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者搭配，用来煮粥能更好的提升营养功效。”

食材明细

主料

大米一杯
鸡胸肉 一块
栗子适量

辅料

生姜一片
香葱一根

配料

盐 1茶勺
香油几滴

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

栗子鸡肉粥的做法步骤

1
大米一杯。（约90克）
2
鸡胸肉一块、栗子适量、生姜一片、香葱一根。
3
大米清洗干净。
4
鸡肉洗净切成1厘米左右的放块，生姜切末、香葱切成葱花。
5
往美粥煲里加入大米。
6
加入鸡肉丁。
7
加入生姜末。
8
注入过滤好的清水，至1100毫升水位线。
9
调入一茶勺的盐。
10
盖上盖子，接通电源。
11
选择肉粥功能。
12
把栗子煮熟去壳并掰趁小块，待提示加料的时候从投料口加入继续完成。
13
出锅前撒入葱花、淋入几滴香油，拌匀即可。

小窍门

诗心片语：

1：盐的量依据自己的口味酌情调整。

2：鸡肉最好用鸡胸肉或者鸡腿上的无筋肉。

3：剥栗子的方法见：http://home.meishichina.com/space-454155-do-blog-id-503061.html

所属分类：粥

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