“香炒农家自制五花腊肉，原生态、无污染、天然香辛料烹制~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣五花腊肉的做法步骤
-
1腊肉切小块锅里中火水煮30分钟以上···（为了让腊肉退盐、并且变软，便于后续加工） -
2捞出洗净切片备用 -
3红辣椒洗净切段 -
4锅里下油、生姜、大料煸炒出香味 -
5下腊肉加料酒香辛料翻炒，最后下红辣椒。腊肉自带咸味，不用再放盐哦！感觉是外焦里嫩即可起锅。
小窍门
香辣五花腊肉特点是外表酥香微辣有嚼头，并且有腊肉特有的柴火香味~~~是最好的下酒菜、下饭菜哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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