“这道菜做了很久了，拍了照一直没上传，不管在什么季节我都喜欢吃凉拌菜，清爽不油腻，免去油烟熏，但是前提凉拌菜不管是容器，还是菜本身，都要求干净，不然会有细菌，容易吃坏肚子！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌海带丝的做法步骤
-
1准备原材料，干海带洗净泡发好，切丝； -
2大蒜去皮切碎，小米椒洗净去蒂切碎； -
3海带丝入开水锅中焯熟 -
4捞出过凉开白水； -
5.过凉的海带丝捞出，放入容器里 -
6放入适量盐，胡椒粉，凉拌醋，大蒜末； -
7炒锅烧热放油； -
8放入花椒小火炸香； -
9关火后放入小米椒，利用油的余温炸香小米椒 -
10把炸好的花椒油浇在海带丝上； -
11.放入鲜鸡汁 -
12搅拌均匀； -
13装盘即可食用了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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