食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香陈皮鸭的做法步骤
-
1其实五香可以自己定义，我选的这5种是比较简单和容易搭配的，大家可以随意进行配料选择。注：蒜一定不要切碎，剥皮取整粒即可。 -
2切好的鸭肉，记住一定不能切的太大块，我切的很小，这样容易入味 -
3烧热油，先下姜片和蒜粒爆香 -
4放入鸭肉翻炒 -
5中途可以盖上锅盖焖一会，再开盖不停翻炒，要点是把鸭肉的油逼出来，炒至皮收缩为止
小窍门
大家不要太在意那些配料的比例，多一点少一点没什么关系！主要是自己在做菜的时候摸索和适合自己的口味，这道菜喜欢的话可以在炒的过程中加入干辣椒，这样也很可口！
使用的厨具：砂锅、炒锅
健康保健排行榜
- 1正宗无水李子果酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗酸辣黄瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗香菇猪肉馅馄饨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗来自南美热情酱料--Salsa的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗黑椒牛仔骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗黑豆球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗皮辣红--新疆味道的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗华丽的外衣——拔丝番薯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗核桃布朗尼蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗家庭腌咸蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料