“豌豆高钾低钠，对保护心血管有益。它的蛋白质含量丰富、质量好，还包括了人体所需的各种氨基酸。豌豆含有丰富的维生素A原，可在体内转化为维生素A，而后者具有润泽皮肤的用途。豌豆所含的止权酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
虾仁三色汤的做法步骤
-
1主要材料。 -
2鲜虾去壳去虾线洗净，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌一会儿； -
3豆腐洗净切成小丁； -
4锅中加水4碗煮开，然后加入豆腐、玉米和豌豆煮熟； -
5倒入虾仁煮至变色； -
6淀粉加适量水拌匀，淋入水淀粉勾薄芡； -
7最后加盐调味，撒上洗净的香菜段即可。
使用的厨具：汤锅
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