食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花蟹炒夜开花的做法步骤
-
1材料：夜开花、花蟹、姜片 -
2将夜开花去皮清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块，待用。 -
4将花蟹清洗清洗。 -
5去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
7随后，下入清洗好的花蟹，加适量的料酒。 -
8翻炒翻炒。 -
9接着，合入切好的夜开花翻炒一下。 -
10然后，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。 -
11最后，加适量的生抽。 -
12加适量的盐。 -
13调味炒匀，即可。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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