“春天是万物生长的季节，很多病菌也会滋生，为了家人的身体健康，每周家里都会煲乌鸡汤。开始汤喝完后乌鸡肉处理起来很麻烦，有时做面条用一些，但是大多数都扔了，很浪费。今天试着用乌鸡肉做肉松，没想到成就了一道美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制黑肉松的做法步骤
-
1乌鸡煲汤后剩的材料。 -
2用面包机搅拌果酱程序制作 -
3放菜板上凉着。 -
4第二次搅拌。 -
5第二次果酱程序离结束还差10分钟左右加入生抽。 -
6加入盐 -
7加入味精。 -
8加入糖。
小窍门
1、做汤用的鸡肉水分很大，需要两次烘烤。
2、加入喜欢的口味，盐和糖可以提鲜。
2、加入喜欢的口味，盐和糖可以提鲜。
使用的厨具：面包机
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