“树番茄，又有名字叫洋鸡蛋。味道酸。泰式火锅和傣味火锅都会用它来提酸。树番茄含蛋白质高，含矿物质达数十种之多且含量高。我家经常用来炒肉吃，或者是凉拌。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
树番茄炒肉片的做法步骤
-
1需要的食材准备好。 -
2前腿肉洗净切成肉片名，放入盐巴抓匀。 -
3前腿肉洗净切成肉片名，放入盐巴抓匀。 -
4前腿肉洗净切成肉片名，放入盐巴抓匀。 -
5前腿肉洗净切片放盐抓匀。 -
6树蕃茄切碎。 -
7树蕃茄切碎。 -
8热锅里放油，腌过少量盐巴的肉片大火炝熟。放入切好的树番茄、小米辣和蒜瓣，再加适量的盐，爆炒两分钟即可。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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