“想不起是什么时候吃农家饭时吃过这种饼，发面的，里面掺入了剁碎的苜蓿。
再后来就是偶尔想起那个味，却没有实践过。
阳春三月，正是苜蓿上市的时节，特意上街买了一小袋，今天咱也仿一把苜蓿饼！”
食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
苜蓿饼的做法步骤
-
1面粉加水和酵母揉成面团发酵。 -
2苜蓿洗干净焯水挤干水分剁碎备用。 -
3面团发成蜂窝状后加入五香粉，盐，苜蓿碎揉均匀。 -
4面团分三份，揉圆压扁擀成饼状。 -
5饼铛预热，上下盘刷上薄油，放入饼烤至两面金黄。 -
6这是烤好的苜蓿饼，凉温切片就可食用。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
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