食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱汁上海青的做法步骤
-
1上海青洗净对半切开控水 -
2起锅预热，加入较多的猪油 -
3油温8成熟时放入上海青过油，有点硬时即捞出，沥干多余的油 -
4原锅留少油，放入切好的蒜头煸香 -
5放入甜面酱，豆瓣酱，加入适量清水，放入酱油，白糖炒匀，将上海青倒入锅中翻炒几下，撒入味精即可 -
6装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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