食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯银耳莲子羹的做法步骤
-
1准备好所需材料。 -
2银耳、莲子提前2-3小时泡发； -
3银耳冲洗掉灰尘等小杂质，撕小朵；莲子去芯，洗净； -
4紫薯洗净去皮切小丁； -
5锅中加水3大碗，放入银耳大火煮开，转小火慢煲40分钟至银耳变软，汤汁渐稠； -
6然后加入紫薯、莲子，中火煮开，转小火继续煮约30分钟； -
7汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
甜品
饮品
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