食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒砚的做法步骤
-
1砚，买回来后，要在水盆里奍2个小时，主要是排污，洗净，控水 -
2准备好姜丝，蒜粒 -
3热锅，注入油，放入姜，蒜煸炒出香味 -
4倒入砚，翻炒 -
5加入调料，及水淀粉，勾芡 -
6出锅
小窍门
如果买得到金龟焕（是一种香草）留到后面放下一同炒，味道更棒
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
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