“香酥可口的芝麻烧饼，是老北京的传统小吃，对于我这个南方人来说：还是第一次做哦！做出来的椒盐芝麻烧饼样子不是很好看，味道还不够酥脆，还在实践中。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
椒盐芝麻烧饼的做法步骤
-
1材料：自发面粉、白芝麻、猪油、精盐、椒盐 -
2将自发面粉倒入大盆中，加适量的精盐。 -
3逐步加入清水。 -
4和成面团，醒上15分钟。 -
5随后，在硅胶垫上撒上适量的干面粉，将和好的面团用擀面杖擀开。 -
6接着，加适量的猪油抹匀。 -
7撒上适量的椒盐。 -
8卷起来，卷长条。 -
9然后，用刀切开，竖着压扁一下。 -
10置入铺有铝箔纸的烤盘中，撒上适量的白芝麻。 -
11最后，进入烤箱中。 -
12172度烘烤13分钟，即成。 -
13取出、晾凉一下，就可以吃吃喽。
使用的厨具：电烤箱
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