“生病了，嘴巴淡，吃什么都觉得没味道，一点食欲都没有。想吃点开胃的，突然就想起榨菜了，所以就做了这道榨菜煎蛋。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜煎蛋的做法步骤
-
1原料图。 -
2榨菜稍微切碎。 -
3把切碎的榨菜放入容器中，打入鸡蛋，加三滴酱油（为了让鸡蛋的颜色变漂亮） -
4用筷子充分搅匀。 -
5炒锅开大火加热，加食用油，油温七成热时倒入鸡蛋榨菜混合物。 -
6煎至金黄色，翻面，同样煎至金黄色。 -
7金灿灿的榨菜煎蛋做好了，下饭，下粥都特别开胃，没有食欲的我都吃了大半碗饭呢。
小窍门
因为榨菜本身是咸的，所以不用加盐，不喜欢酱油的朋友不加酱油也可以，我加了几滴酱油是为了提色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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