食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸肉糜的做法步骤
-
1准备里脊肉一块，剁成肉糜。可以边剁边加少许水，这样肉比较嫩。 -
2剁好的肉糜放少许盐、生粉拌匀。放入炖盅，压扁。 -
3沿边沿倒入开水，放入姜丝和葱。（如给家中的老人吃可以放西洋参、当归、党参、天麻等）。上锅蒸半个小时。 -
4出锅，撒点胡椒粉。
使用的厨具：炖盅、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
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