“好久没做重油面包了，今天这款面包卷用的黄油量比较大，在加上椰丝的香气，别提多好吃了。在烘烤过程中，满屋飘香，整个楼道都散发着香甜的味道。把邻居都招来了。还没等完全凉透就被吃光了，要不是我极力争取，恐怕连图片都没有留下。不过为了女人的一生减肥事业，偶尔吃一次就可以了。。。。但是我做不到。。。嘻嘻”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄油椰丝面包卷的做法步骤
-
1将牛奶糖蛋液放入面包机桶内。加入粉类。再将酵母放在面粉上面。接通电源，面包机启动【和面】程序。 -
2一个程序完成，加入20克黄油，再启动和面和发酵程序。 -
3在发酵过程中来做椰丝馅，将黄油隔水融化。 -
4加入椰丝搅拌均匀，凉凉即可。 -
5把发酵好的面团，擀成大片。 -
6将椰丝馅均匀的铺在面皮上。 -
7从一头卷起。 -
8封口处捏紧。 -
9用刀切成同等分量的段。 -
10切好后放入纸模中。 -
11全部做好，放入烤盘进行第2次发酵。 -
12入烤箱180°上下火中层15分钟即可。
小窍门
椰丝馅可以按照自己的口味来添加。烘烤时间和温度根据自己烤箱的性能来调整。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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