“这道酱焖扁豆虽然是一道素菜，但是酱香浓郁，超级下饭哦。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱焖扁豆的做法步骤
-
1扁豆。 -
2扁豆洗净切丝。 -
3炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。 -
4放入扁豆煸炒。 -
5炒至扁豆变软后放入适量黄豆酱小火继续煸炒。 -
6黄豆酱炒香后倒入适量水，盖盖焖。 -
7焖至扁豆软烂后关火，撒入葱末拌匀即可。
小窍门
因为黄豆酱已经很咸了，所以炒制的时候就不要放盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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