“五一之后上班时间提早到七点半，时间就变得特别的紧凑不够用，一段时间没能坚持做早餐了，昨晚吃完晚餐翻冰箱发现还有三片火腿没有吃，刚好还有一个鸡蛋就打算做鸡蛋饼的计划。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生菜火腿鸡蛋饼的做法步骤
-
1把鸡蛋打散 -
2把生菜切生碎碎（切细点，方便煎制） -
3把火腿切生碎碎（切细点，方便煎制） -
4把切好的配料主料全部丢进蛋液中 -
5边加水边搅拌均匀 -
6使劲搅拌 -
7直到搅拌均匀，没有块状物体，就可以开小火煎了（上班来不及了，所以煎的时候有点手忙脚乱，照片也忘记拍了） -
8饼煎好了，香喷喷的豆浆也好了
小窍门
1、小伙伴们千万不能心急，一定要小火煎，两面微焦
2、面粉要刚刚好，太少不好煎，我就是稍微放少了点，翻面的时候就破了，太多影响口感
3、盐要适量，因为火腿本身有味道
4、早上喝豆浆建议不要把豆渣滤掉，美味更营养
2、面粉要刚刚好，太少不好煎，我就是稍微放少了点，翻面的时候就破了，太多影响口感
3、盐要适量，因为火腿本身有味道
4、早上喝豆浆建议不要把豆渣滤掉，美味更营养
使用的厨具：豆浆机、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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