“胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸多宝鱼的做法步骤
-
1多宝鱼洗净用刀划几条开口，抹上少量盐和生粉，腌一会。 -
2盘底摆上姜片和葱段。 -
3放入整条多宝鱼，上面也同样摆上姜片和葱段。 -
4入蒸锅大火煮开，蒸8-10分钟即可。 -
5锅内放油，热一下姜末和蒜末，把蒸好的鱼汤倒入。 -
6加入鼓油。 -
7鱼上摆好葱丝和红椒丝。 -
8调好的料汁淋在鱼上即可。 -
9很好吃哦，要不要来一口。哈
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
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