“尖椒土豆丝是道非常适合夏天吃的家常菜式，大火爆炒的瞬间，尖椒、香醋和土豆丝的清香一并蔓延出来，闻上去香味四溢，让人胃口大开。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮切细丝，用清水反复冲洗去除其中的淀粉，沥干水分。 -
2蒜切成片；尖椒去籽、去蒂，切成与土豆丝相仿的丝。 -
3锅置火上适量油烧热，放入花椒炸香捞出弃之不用，蒜片放入油中，爆香。 -
4倒入土豆丝、尖椒，翻炒至断生。 -
5烹入香醋炒匀。 -
6加盐调味即可。
使用的厨具：不粘锅
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