“汤鲜美,营养价值高.”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
木瓜鲫鱼汤的做法步骤
-
1叫卖家将鲫宰杀好去鱼去鳞，去除内脏，回家清洗干净，用厨房纸巾擦去水分。 -
2购买的木瓜不要太熟,也不要太生,如图. -
3将木瓜去皮 -
4将木瓜刨开,挖干净木瓜籽,如图. -
5切成大块. -
6准备好姜片,葱段 -
7热锅下油,撒开盐,下鱼煎至两面金黄. -
8下姜,葱白在鱼锅炒香,下酒,倒下木瓜下水烧开. -
9将烧开的木瓜鱼汤倒进砂锅中大火烧开,然后转小火煲1小时多. -
10成品
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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