“花生黄豆焖猪尾是一款美味易做的菜式，家里要是有客人来了，就可以把它算上一道，并且可以提前做好，吃的时候再加热，入味之余更是省下时间做其他菜式。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花生黄豆焖猪尾的做法步骤
-
1备材料，黄豆、花生需泡透，猪尾砍件 -
2猪尾用沸水焯过 -
3热锅，下油，爆香姜片 -
4下猪尾、黄豆、花生翻炒一会 -
5加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水 -
6加盖焖煮至猪尾、豆类软熟 -
7加入蒜头煮15分钟左右 -
8关火，可即上碟（也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热） -
9上碟后撒葱花即可
使用的厨具：煮锅
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