“宝宝喜欢吃豆沙包，常去超市买几个，心里琢磨着做成豆沙小面包肯定更好吃，今天试了一下，还不错哦，带馅的小面包，吃起来一口一个，特过瘾。宝宝也非常喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙面包小丸子的做法步骤
-
1把所有的食材全部放到面包桶内，面包机设置揉面。 -
2揉面半个小时，揉至轻松拉出透明薄膜。 -
3放于盆内发酵，我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。 -
4发酵至二倍半至三倍即可。 -
5发好的面排气后搓成长条。 -
6切成小块，和饺子大小差不多，一个10克左右。 -
7揉成小圆形松弛几分钟。 -
8准备好红豆馅。 -
9拿一块擀成小饼。 -
10放上红豆馅。 -
11收口。 -
12收口朝下。 -
13摆入烤盘，于温暖处发酵至二倍大。 -
14刷上蛋液，于烤箱中上层190度十几分钟即可。 -
15凉透装起来，第二天用用早餐。
小窍门
做小面包用水的比例要比普通面包用的小一点，发酵也不要太过，这样好吃。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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