“不甘心人工接管全麦面包程序的结果，决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包，换个口味好了。加点果料，就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候，就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多，就不再四处瞎晃悠，蹲在旁边，竖着耳朵，静候哔哔声起，然后，投料。一切再顺利不过。
然而，自动程序烘烤的面包却成斜坡状，难道，因为最小分量填不满面包桶么？全麦面包的起发好像确实不高，斜坡的高处看起来似乎有点高度，然而，若是找补到低洼地带，平均高度，不过尔尔。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
果干麦片全麦面包的做法步骤
-
1用料 -
2将牛奶，油倒入面包桶， -
3加入盐，蜂蜜 -
4倒入高筋粉，全麦粉 -
5在面粉上刨坑填入酵母 -
6将面包桶放入面包机，卡紧 -
7选择菜单5，全麦面包程序 -
8分别选最低重量500克，和深烧色 -
9按启动，面包机开始搅拌 -
10当面包机发出提示音，倒入综合麦片和果干 -
11面包机工作结束，揭盖 -
12取出面包桶 -
13倒出面包 -
14晾凉 -
15切片
小窍门
玉米油可以用其它植物油或黄油替代。
蜂蜜也可以换作白砂糖。
果料种类可以随自己喜好调整，但总量应当不变。
蜂蜜也可以换作白砂糖。
果料种类可以随自己喜好调整，但总量应当不变。
使用的厨具：面包机
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烘焙
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